J'ai eu très récemment et parmi d'autres, une envie de confitures. Des confitures à la pomme, à la poire et au kiwi.

Ayant un bon maraicher, j'ai fait mon plein de poires pour commencer.

Comme je ne peux rester debout longtemps, j'ai mis à l'épreuve .... ma machine à pain. Et oui, elle a une fonction confiture ( mais pas café ni thé ...)

J'ai mis moitié poire et moitié sucre, un peu de citron. La confiture était encore bien liquide en fin de cuisson. Il faudra que je prolonge cette cuisson un peu plus la prochaine fois. Ca n'a pas empêché les deux pots de disparaitre rapidement. Sur de la brioche maison faite avec la même machine, ou dans du fromage blanc ou des gervitas comme le conseille mon papa.